ラーメン系
なんでか広島県、汁無担担麺が一部で人気（？）に
スープにどっぷり使ってるラーメンが苦手なので、汁無はありがたい////
●広島県 西条（酒どころ）あおぞう
辛さそこそこ、山椒のしびれが効いてる。
甘さが欲しい人は、物足りないかも
肉と山椒と甘辛のタレに細麺の汁無担担麺。混ぜた時に味がいい感じに混ざって◎
このお店は２種類の豆板醤を使った麻婆豆腐が美味しいお店でもあります＾p＾
（※なんでも美味しいけどｗ）
中国では人が手で削りながら麺を鍋に飛ばして茹でるの見たことあるんですが、ここはロボットが削っています。
ほんで、ここはパクチーを入れるか聞かれるのでお好みで
個人的にパクチー入ってる方が、好きです。あの癖のある味がいがいとはまるｗ
麺の味がしっかりしてて麺の味を楽しみたい人にはお勧めかもです。味も甘辛
広島のお好み焼きは行くとこ決まってるので、新しいお店の開拓はしてないのですが
汁無担担麺は色々行ってみたい
お店によって味の予測がつかなくて楽しい
うどん
下に行くほど出汁が甘く、うまみが強い
●広島 呉 細うどん。鉄工所で働く人が早く食べれるように、ゆで時間が短い
細麺になった様です
出汁はこんぶが強いのかな？（一緒に入ってるとろろの味かもｗ）
●広島県 三次（県北）
関所大名うどん
広島のうどんは甘みがあまりない気がします。豪華に盛った（´ω｀）
ここのはばきっとしたカツオ出汁って感じでしょうか
●広島 だし道楽
自販機で出汁を売る二反田醤油さんの経営するうどん屋だし道楽のうどんです
広島で甘目の出汁ってここしか思いつきません////（知ってる中で）
こちらはアゴ出汁の入ったダシでうまみもそこそこあるうどんです。
お店では細麺、普通麺とか選べます。
広島で甘目の味が欲しかったら肉うどん頼むといいかもしれない。
●福岡県 小倉駅
玄海うどん
麺が柔らかいのけどパツンっと簡単に切れないモチモチ系の麺
出汁はおそらくあご出汁。
すこしさっぱりした食べやすい甘目の出汁だと思う
●福岡 小倉
とりあえず甘目の出汁でうまみも強くて全体的に美味しかった以外に感想がありませんでした＾p＾（ということは博多の方も期待）上の玄海うどんの方が普段食べるのには丁度いい濃さだと思いますが、資さんうどんは食べた時に普段低いテンションが静かに上がったくらいですｗ
●香川 多田製麺所
記憶補正がかかってて自分の中では美味しかった！！！！うどん県のうどんです。
ひやしかけうどんの、煮干し!!!!!!!!って感じの出汁が瀬戸内人としてはとても美味しかったです＾p＾
（ほらみそ汁煮干しで出汁とるからさ）
後香川のうどんの麺は、ほんと美味しい/////////（あそこはなんか麺に関しては別物な気がするｗ）
●オマケ
場所や味に記憶がないシリーズ
大阪のお皿にやたらインパクトあったつるとたん？のうどん
